Rondo Royal (Makanan Khas Jepara)

-




Rondho royal adalah salah satu makanan ringan traditional khas Jepara yang terbuat dari tepung terigu yang diisi dengan tape dan digoreng. sehingga mempunyai rasa yang unik asin, asam dan manis. Di daerah Jepara Selatan, rondo royal juga dikenal dengan sebutan “monyos”. Orang-orang Jawa biasa menyebutnya dengan nama tape goreng.


Nama rondo royal yang disematkan merupakan penghargaan untuk si janda yang pertama kali memopulerkan makanan ini.Namun menurut cerita lain, makanan ini ditemukan oleh seorang janda yang tidak kaya.


Melainkan janda yang suka berbagi atau dengan kata lain disebut juga sebagai royal.Secara spekulatif dikatakan bahwa janda yang menemukan camilan ini gemar membagikannya kepada orang, hingga nama jajan buatannya disebut sebagai rondo royal.


Meski demikian, sebagian masyarakat pantura (Jepara-Rembang) mengucapkan kata rodo tersebut seperti rondo/rondok. Dengan kata lain kata rondo royal bermakna agak mewah.Sebab pada umumnya orang di zaman dahulu hanya menyantap singkong tanpa diolah.



Berikut adalah video bersumber dari YouTube :


Sumber :

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Upacara Adat Napak Tanah

-
Gambar
Tedhak Siten merupakan rangkaian prosesi adat tradisi daur hidup masyarakat Jawa yang mulai jarang dilaksanakan. Tedhak Siten berasal dari kata Tedhak berarti turun (menapakkan kaki) dan Siten atau Siti yang artinya tanah, sehingga Tedhak Siten merupakan tradisi menginjakkan atau menapakkan kaki ke tanah bagi seorang anak. Menurut Murniatmo, Tedhak Siten merupakan upacara pada saat anak turun tanah untuk pertama kali, atau disebut juga mudhun lemah atau unduhan, masyarakat beranggapan bahwa tanah mempunyai kekuatan gaib. Upacara Tedhak Siten berlangsung saat anak berusia 7 lapan kalendar Jawa atau 8 bulan kalender masehi. Dalam usia tersebut biasanya anak mulai memasuki masa belajar berjalan sehingga inilah momen awal anak mulai menapakkan kakinya ke tanah. Tradisi Tedhak Siten selain sebagai kegiatan pelestarian budaya tetapi juga merupakan serangkaian kegiatan yang menyimbolkan bimbingan orang tua kepada anaknya dalam meniti kehidupan melalui serangkaian prosesi dan ubarampe yan...
Baca selengkapnya

Upacara Adat Brobosan

-
Gambar
  Tradisi Brobosan biasa dilakukan ketika upacara kematian. Brobosan berarti menerobos, yaitu jalan bergantian sebanyak tiga kali di bawah keranda atau peti jenazah yang sedang diangkat tinggi-tinggi. Dimulai dari sebelah kanan, ke sebelah kiri, ke depan, hingga kembali ke sebelah kanan. Para kerabat dan tetangga akan membantu menyiapkan ubo rampe, makanan dalam sesaji atau sajen. Setelah ubo rampe selesai disiapkan, akan ada pidato dari perwakilan pihak keluarga. Pidato berisi ucapan maaf mewakili seseorang yang meninggal, bila semasa hidupnya pernah memiliki salah. Kemudian, pidato diakhiri dengan doa dan brobosan. Tradisi ini lekat dengan kebijakan orang Jawa, yang merujuk pada sikap bakti terhadap orang tua atau leluhurnya. Keluarga terdekat seperti anak dan cucu melakukan brobosan berdasarkan pepatah Jawa “mikul dhuwue mendhem jero” yang berarti senantiasa menjunjung tinggi dan mengingat jasa orang yang telah tiada. Tujuan upacara ini agar keluarga yang ditinggalkan dapat m...
Baca selengkapnya